Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

最近こんなのやってます

 

★ 和歌山産鮎のコンフィ 柑橘の焦がしバター仕立て
~胡瓜とバルサミコのソースで~

★ 三陸スズキの香ばしポワレ
~魚出汁と鶏の旨みを合わせた極上シェリーヴィネガーソースで ~

★ 群馬産増田牛肩ロースのロティ 炭火焼き仕立て
~抗生物質一切不使用、増田さんこだわりの昔ながらの黒毛和牛。
濃い赤身が特徴の肩ロースを低温長時間ロースト後炭火で仕上げます~

★ イベリコベジョータ肩ロースのロティ 炭火焼き仕立て
~天然どんぐりと香草で育つ、スペインが誇る世界最高峰の銘柄豚。
旨味たっぷりの赤身肉を丁寧にローストして、炭火で仕上げます~

★ 桃のコンポートとココナッツのソルベ
~パスティスのジュレとアーモンドのクランブル添え~