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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

旨味で暖をとる

花の都トウキョウも凍えています。
もうこうなったら腹巻も股引きもカイロも
電気毛布も湯たんぽも総動員。都会ですから、
己の暖は己で確保しなければなりません。
しかし、こんな時こそ食材は旨くなります。
ドーバー海峡の鮟鱇(あんこう)やら
真鱈白子やら、蝦夷鹿など野生のお肉たち。

旬の味覚でも、暖はとれます!
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力強い食材は身体を温めますから!

クルルは、1/26(金)より通常営業に戻ります。
コースもアラカルトもジビエも旨いワインも、
御茶ノ水のビストロクルルにお任せください!