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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

新芽バンブー

西洋に行って、端正な顔立ちの人々に囲まれた後で
ホテルに帰って鏡を見た途端 急にがっかりしたり、
東南アジアに行って陽気で優しい人々と触れ合い、
自分の根暗な性格を恥ずかしく思ったりと、何かと
海外コンプレックスを感じる場面があったりするのは
日本人のイケない所だと思ったり思わなかったり‥
(勿論、日本人で容姿端麗な方も元々陽気な方も
沢山いらっしゃるので、その場合はスルーしてね)。

もっと鼻が高かったら!足が長かったら!
英語とかフランス語が母国語だったら!
もっと自尊心があってフレンドリーだったら!
なんて誰しもが一度は思う海外コンプレックス
(思わない人はスルーして下さい)。

しかしながら、日本には筍があります!

米ぬか汁で茹でて、丁寧に灰汁抜きします

容姿や性格に自信が持てなくても(そうでない方
スルーしてね)、我々ニッポンには旬があります!
桜の季節にあんなに桜に夢中になり、筍の時期に
こんなにタケノコ料理のレシピが豊富な国、一体
日本以外にどこにあるというのでしょうか!?

ビストロだって、タケノコ使っちゃいます!
Takenoko-6
お肉の付け合わせにぴったりなんだもの~♪

海外コンプレックスを一蹴できるほど魅力的な
日本の四季。自然の景観だけでなく、旬の食材を
楽しめる国に生まれた幸せは、この上ないものです。
タケノコと焼いたジューシーなお肉と、ワイン。
他国の文化を拝借しつつ、ニッポンの美味しい
初夏は、やっぱりタケノコから始まります!