Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

最近のアラカルト

 猪(いのしし)の美食家風テリーヌ
~エルヴ・ド・プロヴァンス香る白ワイン向け前菜~

 ノレソレ(穴子の稚魚)とフルーツトマトのパスタ
~黒オリーヴとバジルのタプナード仕立て~

 厚切りサーモン自家燻製と白アスパラ
~北海帆立とベルモットの芳醇なソースで~

 仏ブレス鶏の低温長時間ロティ
~フランスが誇る世界最高峰の地鶏を丁寧に焼き上げます~

 クルル風カスレ(仏南西部お肉と豆の田舎煮込み)
~鴨のコンフィと宮崎まるみ豚、牛スジ、白隠元豆、
自慢のフォン・ド・ヴオーの旨味がたっぷりのお鍋です~

 焼きたてカヌレ・ボルドレ バニラアイス添え
~バターではなく蜜蝋を使った本場仕立て。ご注文を頂いてから
時間をかけて焼き上げます(準備&焼く&冷ます作業があるため、
1時間ほど頂きます。ご注文はお早めにお願い致します)~