クルルのランチ
◆ 2019年より、ランチタイムは
月、水、木、金 の、週4日間営業とさせて頂きます。
尚、月曜祝日の場合、翌火曜日ランチは営業いたします。
(祝日のランチはお休みさせていただきます)
ランチ営業時間 11:30 ~13:30(L . O)14:00 閉店
♪♪ 小旅行ランチよりご予約受け付けております ♪♪
5名様以上の場合、前もってメニューを決めて頂いております
(小旅行ランチの場合/Aを2つ、Bを3つ、など。
ヴァカンスの場合/前菜と主菜をそれぞれお選びいただきます。)
★ Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ
(グループごとにお会計をまとめて頂けたら消費税サービス、
一人ずつ別会計の場合は通常通りに消費税をいただきます)
季節のスープ、胡桃のヴィネグレットのサラダ、
自家製の天然酵母ライ麦パンつき
A 厚切りサーモン自家燻製のチエド(温製) 1500円
~グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え~
B 群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ 1500円
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
C 仔羊肩ロースのコンフィ 南仏風クスクス仕立て 1500円
~良質な豪州産仔羊を柔らかく仕上げます 仔羊のソースで~
E フランス産シャラン鴨 腿肉のコンフィ 2500円
~皮目パリッと香ばしく身はふっくら焼き上げます~
食後のお飲み物(お茶菓子付き)別途
コーヒー 200円 紅茶 200円 エスプレッソ300円
アイスコーヒー200円 アイスジャスミンティ200円
★ Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ 3000円(税別)
***最初の一皿***
季節野菜のスープ
***前菜(お選びください)***
ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
又は
自家製パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ)
***主菜(お選びください)***
厚切りサーモン自家燻製のチエド
~グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え~
又は
群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
又は
豪州産仔羊 肩ロースのコンフィ 南仏クスクス添え
~新鮮な牧草と植物性飼料を食べ育った柔らかいラムです~
又は
ハンガリー産マグレ鴨 腿肉のコンフィ(+1000円)
~皮目パリッと香ばしく身はふっくらと焼き上げます~
***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します
***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
★ Beau Sejour 優雅な滞在ランチ 5800円(税別)
***最初の一皿***
季節野菜のスープ
***最初の前菜***
ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
***最初の前菜***
自家製パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ)
***魚介料理***
厚切りサーモン自家燻製のチエド
~グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え~
***主菜***
北海道産 蝦夷鹿 内腿肉(芯タマ)の低温長時間ロティ
~一頭からわずかしか取れない貴重な赤身を香ばしく
しっとり焼き上げます 鹿のジュとマデラ酒のソースで~
***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します
***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
*カードのご利用は団体様もしくはヴァカンスのお客様で
一万円以上よりお願いしております。この場合、小旅行ランチの
お客様からも消費税を頂戴いたします。また、カードご利用は
対応に時間がかかりますので、あらかじめご了承下さい。
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