Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

クルルのランチ

 

2017年より、ランチタイムは

月、水、木、土 の、週4日間営業とさせて頂き、
火曜と金曜のお昼は仕込みに充てさせて頂きます。

月、水、木のランチ 11:30 ~13:30(L . O)14:00 閉店
土曜日のランチ 12:00 ~13:30(L . O)14:00 閉店


♪♪ 小旅行ランチよりご予約受け付けております ♪♪
5名様以上の場合、前もってメニューを決めて頂いております
(小旅行ランチの場合/Aを2つ、Bを3つ、など。
ヴァカンスの場合/前菜と主菜をそれぞれお選びいただきます。)


Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ

(グループごとにお会計をまとめて頂けたら消費税サービス、
一人ずつ別会計の場合は通常通りに消費税をいただきます)


季節のスープ、胡桃のヴィネグレットのサラダ、
自家製の天然酵母ライ麦パンつき


A 厚切りサーモン自家燻製のチエド(温製) 1500円
~グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え~

B 群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ 1500円
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~


C 仏ロワール産プーサン(雛鳥)2種の調理法 1500円
~胸肉は低温長時間ロティ、腿肉は香ばしくコンフィにします~


E ハンガリー産マグレ鴨 腿肉のコンフィ 2500円
~皮目パリッと香ばしく身はふっくら焼き上げます~

食後のお飲み物(お茶菓子付き)別途

コーヒー 200円 紅茶 200円 エスプレッソ300円
アイスコーヒー200円 アイスジャスミンティ200円

 

★ Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ 2900円(税別)

***最初の一皿***

季節野菜のスープ

***前菜(お選びください)***

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
又は
自家製パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ)
又は

鹿児島赤鶏さつまのソーセージ仕立て

***主菜(お選びください)***
厚切りサーモン自家燻製のチエド
~グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え~
又は
群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
又は
ハンガリー産マグレ鴨 腿肉のコンフィ(+1000円)
~皮目パリッと香ばしく身はふっくらと焼き上げます~
又は

豪州産ソルトブッシュ仔羊の低温長時間ロティ(+1500円)
~ソルトブッシュを食べ育ったミネラル分たっぷりの仔羊です~




***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します

***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ

★ Beau séjour   素敵な滞在ランチ 5800円(税別)2名様より

本日のスープ、前菜、魚介料理、お肉の主菜、
本日のデザート(黒板よりお好きなものを)、食後の飲物、
自家製の天然酵母ライ麦パン

★ Belle Voyage 贅沢な旅行ランチ 10000円(税別)
2名様より *要予約


最初の一皿、フォワグラ料理、本日の特別な魚介料理、
旬のお肉を使った主菜、
本日のデザート(黒板よりお好きなものを)、食後の飲物、
自家製の天然酵母ライ麦パン

 

ランチタイムは、カードのご利用いただけませんので
あらかじめご了承下さい。