◆ 2017年より、ランチタイムは

月、水、木、土 の、週４日間営業とさせて頂き、
火曜と金曜のお昼は仕込みに充てさせて頂きます。

月、水、木のランチ 11：30 ～13：30（L . O）14：00 閉店
土曜日のランチ 12：00 ～13：30（L . O）14：00 閉店

♪♪ 小旅行ランチよりご予約受け付けております　♪♪

 

★ Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ

（グループごとにお会計をまとめて頂けたら消費税サービス、
一人ずつ別会計の場合は通常通りに消費税をいただきます）


季節のスープ、胡桃のヴィネグレットのサラダ、
自家製の天然酵母ライ麦パンつき


A 厚切りサーモン自家燻製のチエド（温製）　1500円
～グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え～

B 群馬で増田さんが育てた増田牛のブレゼ　1500円
～赤ワインソースと青かびソース　古代米のリゾット添え～

C ベルギー産オリーブポークのマデラ酒煮込み　1500円
～ハーブとマカダミアナッツのソース、 仏産押し麦のブレゼ添え～

D 鹿児島産 赤鶏さつま 胸肉と腿肉 　２つの調理法で      2000円
～自然由来の飼料で育つ銘柄鶏　胸はロティ、腿はコンフィで～

 

★　Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ　2900円（税別）

＊＊＊最初の一皿＊＊＊

季節野菜のスープ

＊＊＊前菜（お選びください）＊＊＊

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
又は
自家製パテ・ド・カンパーニュ（豚肉のテリーヌ）
又は
鮎のコンフィ 柑橘のブール・ノワゼット（+500円）

＊＊＊主菜（お選びください）＊＊＊
厚切りサーモン自家燻製のチエド
～グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え～
又は
群馬で増田さんが育てた増田牛のブレゼ
～赤ワインソースと青かびソース　古代米のリゾット添え～
又は
ベルギー産オリーブポークのマデラ酒煮込み
～ハーブとマカダミアナッツのソース、仏産押し麦のブレゼ添え～
又は
鹿児島産 赤鶏さつま 胸肉と腿肉 　２つの調理法で （＋ 500円  ）
～自然由来の飼料で育つ銘柄鶏　胸はロティ、腿はコンフィで～

＊＊＊食後のお楽しみ＊＊＊
自家製デザートをご用意致します

＊＊＊食後の飲物（お選びください）＊＊＊
コーヒー、紅茶、エスプレッソ


★　Beau séjour 　 素敵な滞在ランチ　5800円（税別）

本日のスープ、前菜、魚介料理、お肉の主菜、
本日のデザート（黒板よりお好きなものを）、食後の飲物、
自家製の天然酵母ライ麦パン


★　Belle Voyage　贅沢な旅行ランチ　8000円（税別）

最初の一皿、フォワグラ料理、本日の特別な魚介料理、
旬のお肉を使った主菜、
本日のデザート（黒板よりお好きなものを）、食後の飲物、
自家製の天然酵母ライ麦パン

 

＊ランチタイムは、カードのご利用いただけませんので
あらかじめご了承下さい。