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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

クリスマス及び年末年始の特別ディナーコース

「クリスマス及び年末年始の特別ディナーコース」

令和3年 12/17(金)~令和4年 1/8(土)
お一人様1万円(税込み11000円)
2名様以上よりご予約を承ります。

アミューズ
エスプレッソ鴨と黒オリーヴのピンチョス
~ソース・アピシウス~

魚介の前菜
オマール海老のコンソメゼリー寄せ
~北海帆立のフランとクーリ・ド・トマト~

お肉の前菜
北海道産 蝦夷鹿の美食家風テリーヌ
胡桃のヴィネグレットサラダ仕立て

魚介料理
旬の鮮魚の香ばしポワレ
モンサンミッシェル産ムール貝のスープ仕立て

お肉の主菜
仏ブレス産仔鳩のロティ ソース・モリーユ
季節野菜と一緒に

デザート
黒板よりお選び下さい

食後のお飲み物
コーヒー、エスプレッソ、紅茶

cuisine

コースはご予約制です(ディナータイムのみ)。
お席のご予約の際にお伝えください
(ネット予約の際は、「松コース」もしくは
「年末年始特別コース」希望とご記入ください。

また、食材の入荷状況により、コース内容は
予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のおこしを
心よりお待ちしております(*´ω`*)♪