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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

思い出より効能をください

若者なんだから青春を謳歌しなくては。
夏なんだから「夏の思い出」を作らなければ。

まだ自分という枠が全く形作されていない
軟弱な若者は、こういう固定概念にとらわれて
行きたくもない海に行き、苦手な海水に浸かり、
さほど興味のない花火にはしゃぐふりをして、
並びたくもない焼きそば屋やかき氷屋に並び
お腹をこわして夏の終わりを迎える事になります。

我慢大会みたいな夏を送った結果、残るものは
無駄に日焼けしまくった肌と大幅な気力の消耗。

あの頃、塩麹があったら良かったのに

クルル特製の塩麹(左)と醤油麹(右)

塩麹や醤油麹は、旨味を大幅に増やしてくれます
(うちのお店の増田牛や仔羊たちはこの恩恵を
受けているので旨味たっぷり、日本酒にも合います!)

そしてこの塩麹、実は健康にもたくさんの効能が
期待できるのです。メラニンの生成を抑制しシミを
予防したり、保水力を高めコラーゲンを生成したり、
動脈硬化予防やコレステロールを抑える効果、脳の
活性化に伴う認知症予防や快眠を促す効果などなど。

夏の思い出なんか作るより、本当は涼しい部屋で
ビールでも飲みながらゆっくり読書したかった。

月日が経ち、あの時の軟弱な若者は ようやく
「夏の思い出を作らない」自由を手に入れました。
昔の日焼けのせいでシミだらけにはなったものの、
塩麹の恩恵に与れば美白効果もありますからね。