..。＊o○～ワイン好きの為の～○o。＊..
＊＊ちょっと贅沢なおうちディナー＊＊

3千円以上(8%の消費税を頂きます)より承ります。
お受け取りになる前日までの電話予約をお願い致します。
ビストロクルル　★　03 – 5577 – 6682　14:00~20:00
（ランチタイム中のご注文はご遠慮ください）


「おうちディナーの予約」とお伝えください♪


焼きたてクロワッサンやパン・オ・フィグ、
カヌレなどは紙袋に包んでお渡しします。

前菜系、主菜系は真空パックでのお渡し

なるべく早めにお召し上がりください。

お受け渡し時間
12:30～ 14 : 00 （ランチタイム）
18:00 ～21:00（ディナータイム）

前菜系
＊焼きたてクロワッサン（2個以上より承ります）1個400円
～フランスAOPバターを使った大きなクロワッサン～
その日の内に、なるべく早くお召し上がり下さい

＊パン・オ・フィグ（天然酵母の無花果パン）1本　900円
セミドライ無花果がたっぷり入った贅沢パン　330ｇ程度
切り分けてトースターで温めると更に風味が増します。
全てのナチュラルチーズと相性良いです

＊北海ズワイ蟹と完熟アボカドのディップ　900円
～サラダに添えて、又はバケットにのせて～

＊自家製パテ・ド・カンパーニュ　1枚(1人前) 800円
～国産豚の肩、ノド、レバーを使用したテリーヌ～
お好みで黒コショウを効かせて　ピクルスを添えて

＊鳥取産 猪(いのしし)のテリーヌ　1枚(1人前) 1000円
～旨味の詰まった猪赤身肉をハーブの香りと供に～
お好みで黒コショウを効かせて　キャロットラぺと相性良いです～

＊切りたてパルマ生ハムとフェンネル入り極上サラミ　1800円
～世界三大生ハムと極上フィノッキオーナ～

＊フランス産ナチュラルチーズ盛り合わせ　1900円
～今だからこそ日本に入ってくる最高級チーズ～
なるべく早めにお召し上がり下さい（パックに入れてお渡し）

主菜系（調理済みのお料理ですが、最後の仕上げはおうちで♪
お店で食べるような温かい出来立てをお召し上がりください！）

＊仏ヴォージュ産 鶉(うずら)のロティ1/2羽　 1200円
～フランスが誇る最高峰鶉　滑らかで品の良い肉質です～
低温調理済みですが、仕上げに 皮9 : 身1の割合で
（皮を下にして）フライパンでカリッと焼いてください
塩、コショウはお好みで　ハーブを合わせても美味しいです

＊宮崎まるみ豚と白隠元豆の煮込み　2000円
～完全自家配合飼料を食べ育ったブランド豚と牛スジの旨味～
仕上げにお鍋で（少しの水を加えて）温めて下さい
鴨のコンフィをのせるとカスレ風になります

＊仏シャラン鴨 腿肉のコンフィ　腿1本(骨付き)　2000円
～フランスが誇る最高級鴨　皮は香ばしく身はふっくら～
温めたフライパンに鴨をのせ（皮を下にして）それを200度の
オーブンに入れて10分温めてから、余分な脂をぺーパーなどで
拭き取り、再度7～8分温めて下さい。時々オーブンから出して
皮の表面がしっかり焼かれるようにフライ返しで押し付けると
より一層美味しく仕上がります（皮をパリパリに焼くのが大事）。

焼き菓子

＊カヌレ・ボルドレ　1個　小300円　大500円
ボルドー伝統の焼き菓子　大小合わせて5つより承ります
辛口シェリーなどと一緒に合わせると更に美味しいです

＊キャトルカール　テリーヌ型1/2　2500円
2種類のレーズンとアプリコット、マンダリン、プルーン、
無花果、、胡桃などフルーツとナッツ類がぎっしり入った
大人の焼き菓子　ブランデーとも相性良いです

食後酒

＊Gran Barquero　Amontillado（辛口シェリー）1本　5800円
グランバルケーロ　アモンティリヤード　750ml
チーズにもデザートにもぴったり合うドライシェリー
フルーティな香りとナッツを思わせるコクが特徴
スッキリした飲み口と広がる余韻　寝酒にぴったりです！
（スペイン直輸入品です。小売りでは買えない貴重な商品です）