Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

おうちディナー商品一覧

..。*o○ワイン好きの為の○o。*..
**ちょっと贅沢なおうちディナー**

* お持ち帰りのみご利用の場合、3千円以上より承ります。
* 店内で飲食されたお客様は、一点(900円~)より
ご注文承ります(その場でご注文頂ける商品もございます)。
お受け取りになる前日までの電話予約をお願い致します。
ビストロクルル  03 – 5577 – 6682 14:00~20:00
(ランチタイム中のご注文はご遠慮ください)



「おうちディナーの予約」とお伝えください♪
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焼きたてクロワッサンやパン・オ・フィグ、
カヌレなどは紙袋に包んでお渡しします。

前菜系、主菜系は真空パックでのお渡し

なるべく早めにお召し上がりください。

お受け渡し時間
11:30~ 14 : 00 (ランチタイム)
18:00 ~20:00(ディナータイム)

前菜系
焼きたてクロワッサン(2個以上より承ります)1個400円
~フランスAOPバターを使った大きなクロワッサン~
その日の内に、なるべく早くお召し上がり下さい

パン・オ・フィグ(天然酵母の無花果パン)1本 900円
セミドライ無花果がたっぷり入った贅沢パン 330g程度
切り分けてトースターで温めると更に風味が増します。
全てのナチュラルチーズと相性良いです

北海ズワイ蟹と完熟アボカドのディップ 900円
~サラダに添えて、又はバケットにのせて~

自家製パテ・ド・カンパーニュ 1枚(1人前) 900円
~国産豚の肩、ノド、レバーを使用したテリーヌ~
お好みで黒コショウを効かせて ピクルスを添えて

鳥取産 猪(いのしし)のテリーヌ 1枚(1人前) 1000円
~旨味の詰まった猪赤身肉をハーブの香りと供に~
お好みで黒コショウを効かせて キャロットラぺと相性良いです~

切りたてパルマ生ハムとフェンネル入り極上サラミ 1800円
~世界三大生ハムと極上フィノッキオーナ~

フランス産ナチュラルチーズ盛り合わせ 1900円
~今だからこそ日本に入ってくる最高級チーズ~
なるべく早めにお召し上がり下さい(パックに入れてお渡し)

主菜系(調理済みのお料理ですが、最後の仕上げはおうちで♪
お店で食べるような温かい出来立てをお召し上がりください!)

宮崎まるみ豚と白隠元豆の煮込み 2000円
~完全自家配合飼料を食べ育ったブランド豚と牛スジの旨味~
仕上げにお鍋で(少しの水を加えて)温めて下さい
鴨のコンフィをのせるとカスレ風になります

仏シャラン鴨 腿肉のコンフィ 腿1本(骨付き) 2000円
~フランスが誇る最高級鴨 皮は香ばしく身はふっくら~
温めたフライパンに鴨をのせ(皮を下にして)それを200度の
オーブンに入れて10分温めてから、余分な脂をぺーパーなどで
拭き取り、再度7~8分温めて下さい。時々オーブンから出して
皮の表面がしっかり焼かれるようにフライ返しで押し付けると
より一層美味しく仕上がります(皮をパリパリに焼くのが大事)。

焼き菓子

カヌレ・ボルドレ 1個 小300円 大500円
ボルドー伝統の焼き菓子 大小合わせて5つより承ります
辛口シェリーなどと一緒に合わせると更に美味しいです

キャトルカール テリーヌ型1/2 2500円
2種類のレーズンとアプリコット、マンダリン、プルーン、
無花果、、胡桃などフルーツとナッツ類がぎっしり入った
大人の焼き菓子 ブランデーとも相性良いです

8%の消費税を頂きます。