小雨やら大雨やら豪雨、時々曇り、そして雨。
暗い空が数日続くだけで、我々ニンゲンの心も少しずつ
薄い膜にゆっくり覆われていくような気がしませんか？
いつも、普段の空模様なんてちゃんと見てない気がするのに
暗い空が続くだけで あの青空がこんなに恋しくなるなんてね。
本来は動物であるニンゲンの見えない触覚は、空の色を
心に反映する事を生業にしているのでしょうか。

しかし 我々（きっと）文明人ですから、暗い空のせいで
気持ちまで暗くなってちゃダメなんですよ。何のために
進化を遂げてきたのか？気持ちをコントロール出来てこその
文明人じゃないですか！さぁ、気分上げていきましょう！

で、クルル風〆鯖で旨い白ワインいきましょ！

焼き茄子のムースで旨みに旨みを重ねましょう！

シャンパンヴィネガーでマリネした極上の〆鯖

山葵風味のソース・フロマージュブランで！

暗い空の下で、青空にも勝るような晴れやかな気分を。
堂々と楽しみましょう。食べたいもの食べて、旨い酒呑んで、
楽しむ事が、文明人に与えられた特権のひとつなんですから！