ペチコート姿の踊り子たちがまつ毛をつけはじめ、
黒いストッキングで足を締め付け、深紅の紅をひいたら
やがてモンマルトルの赤い風車が輝きだします。

さぁ、ムーランルージュのはじまり！

じゃなくてウズラの美脚だった(´ﾟдﾟ｀)！

おうちディナー（お持ち帰り商品）の「ウズラ低温調理」が
有り難い事に一部のお客様から熱狂的なご支持を賜りまして、
今回もまた沢山の踊り子（じゃなかった、ウズラ様）に
フランスから飛行機でぴゅーんと来日して頂きました。

仕上げにお家で香ばしく焼いてくださいませ

皮９：身１の焼き目 ♪

フライパンひとつあれば、あっという間におうちディナー。
フランスが誇る最高級ヴォージュのウズラですからね、
アルザスの白ワインや、樽の効いたシャルドネ、または
ボジョレーの優しい赤を合わせれば、一気にフランス気分。

サラダや焼き野菜などと一緒に

皮をパリパリに焼けば出来上がり！

自家製塩麹で下味がついているので、塩コショウはお好みで
どうぞ（ソースなしても大丈夫です）。カリカリ香ばしい
皮の触感、甘く柔らかい身の優しい旨み、そこへ用意した
お気に入りのワイン。窓を開ければ、モンマルトルの丘が！

そして、ムーランルージュの踊り子たちが

一斉にフレンチ・カンカンを踊り出す！

という妄想の中で、どうぞお楽しみください。
え？クドイ？　もうちょっとサラッと楽しみたい？
クドイ妄想の中でも、サラッと食べても、どちらでも
美味しいウズラの味には変わりありませんので
ご安心ください。カンカ～ン！