今年も黒無花果の季節がやってきました！
年に２回収穫できるものの、その期間は短く
メニューに載せる事ができないほどです。

黒板の代わりに口頭で紹介させて頂きます

今しか食べられない黒い宝石！

やっぱり今年もバリバリ呑兵衛スタイル

フルムダンベール（青かびチーズ）と一緒に

甘くて瑞々しい黒無花果と、旨味とコク満載な
フルムダンベールを合わせて、お好きなワインと
供にマリアージュ。胡桃ヴィネグレットのサラダが
二つの主役を繋ぐ架け橋になっており、熟成バルサミコ
とハシバミオイルの香りが一皿の一体感を持たせるので、
味わい香り共に何通りにも楽しめるアミューズメント。
白ワインだったらスッキリ系でも芳醇系でも合うし、
辛口爽やかロゼにもフレッシュな赤にもぴったりです！

ワインは選びましたか？

どこから楽しみましょうか～♪