フライパンは、料理の質に大きく関わります。
今まで使っていたフライパンはとても良いものだったし、
何度も同じものを買い換えながら使っていました。
そして去年、「ザッカワークス」さんのカタログ製作に
協力させて頂いた時に、手にする事になった「ターク」。
このフライパンに出会って、うちの店のお肉は今まで以上に
美味しく、美しく焼き上がるようになりました。
焼き色が綺麗につくだけでなく、肉の旨みを閉じ込めて
「ジューシーかつ香ばしく」が、言葉通り実現するのです。

そんな訳で、もう一回り大きなタークを購入！

待ってました～！

もう、これを造れる職人は３人しかいないとか…

ひとつひとつ「一枚鉄」から造る重厚なフライパン

一枚鉄ですからね、繋ぎ目がないんですよ

美しいフォルム

仔羊を、和牛を、鶉を、これで焼くのです

鴨だって、鳩だって、豚だって焼くのです

ドイツの職人に敬意を払って

１００年以上使えるそうです（実際に３世代以上に
わたって使ってるドイツのご家庭もあるんですって！）

タークとフランスレンジ、絵になります

貴重な一生もの、大事に使いま～す！