タケノコが煮あがった香り、それだけで
白ワインの香りを連想し、頭の中で勝手に
タケノコとワインのマリアージュが行われる
持病をお持ちの皆さま、残念ではございますが、
その病気は治りません。しかしながら、ず～っと
長く楽しめる趣味にもなり得ますので、ご安心を。

なんて春っぽい香りなんでしょう！

魚料理にも肉料理にもぴったり！

薄切りにしてオリーブオイルと塩だけだって
立派なワインのアテ。個人的にはロワール地方の
ミネラル分たっぷりな白ワインを合わせたいなぁ。
更に、このタケノコを生ハムで巻いたりしたら、
ブルゴーニュのシャルドネも最高。またまた更に
フォワグラのテリーヌなんて加えちゃったら‥
どうしたもんでしょう！合わせたいワイン達が
色々出てきちゃってど～しよ～困っちゃう～！
‥‥これは脳内マリアージュ。食い意地の張った
呑み助特有のビョーキです。