魚界グルメ王
「マナガツオ」っていう名前のせいで
鰹(かつお)の仲間だと思われがちですが、
全くの別人(別魚)です。
ね?似ても似つかないでしょ
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2020/07/B7CF54CD-01B5-404C-8A9B-9AC810C53152-e1596698102314-225x300.jpeg)
旨味の強い白身の高級魚です!
京都の高級料亭でよく出てきます
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2020/07/A7560479-8C69-4BA5-AF5B-BC225F45E090-e1596698389389-225x300.jpeg)
御茶ノ水のビストロでも出てきます
西日本(瀬戸内海)でしか漁獲できないので、関東では
昔はあまり知られていなかったのですが、最近では
輸送システムが格段に進化し、関東でも新鮮で美味しい
マナガツオが手に入るようになってきました。
マナガツオさん自身も実はグルメ
![managatuo](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2020/07/99442FEE-7217-424B-B709-37AE8C6A6481-e1596698366915-225x300.jpeg)
瀬戸内海の甲殻類とか多毛類とか食べてるって!
さすが魚界のグルメ王、美味しいものばっかり
食べてるだけあって、肉質はむっちり滑らか香り良し!
白身なのに凝縮感があって、非常に美味しい魚です。
カツオじゃないよ、マナガツオ!