「マナガツオ」っていう名前のせいで
鰹（かつお）の仲間だと思われがちですが、
全くの別人（別魚）です。

ね？似ても似つかないでしょ

旨味の強い白身の高級魚です！

京都の高級料亭でよく出てきます

御茶ノ水のビストロでも出てきます

西日本（瀬戸内海）でしか漁獲できないので、関東では
昔はあまり知られていなかったのですが、最近では
輸送システムが格段に進化し、関東でも新鮮で美味しい
マナガツオが手に入るようになってきました。

マナガツオさん自身も実はグルメ

瀬戸内海の甲殻類とか多毛類とか食べてるって！

さすが魚界のグルメ王、美味しいものばっかり
食べてるだけあって、肉質はむっちり滑らか香り良し！
白身なのに凝縮感があって、非常に美味しい魚です。
カツオじゃないよ、マナガツオ！