クルルのランチ
◆ ランチタイム営業 月~金 (祝日を除く)
11:30 ~13:30(L . O)14:00 閉店
*ランチタイムのお支払いは現金のみでお願い致します。
グループごとにまとめて頂き、テーブルでお願い致します。
★ Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ
(30分くらいのカジュアルなランチです)
♪ 最初のお一皿 ♪ 胡桃のヴィネグレットのサラダ、
季節のスープ、自家製の天然酵母ライ麦パンつき
メインをお選び下さい
♪♪ 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ 1700円(税込み1870円)
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで~
♪♪ 国産黒毛和牛のブレゼ 2000円(税込み2200円)
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
♪♪ ノルウエーサーモン自家燻製のチエド 2500円(税込み2750円)
~グレープフルーツのソースと根セロリのムースと供に~
♪♪ 豪州産 仔羊のコンフィ 2900円(税込み3190円)
~鴨脂で仕上げた白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~
食後のお飲み物(お茶菓子付き)別途
コーヒー 300円 紅茶 300円 エスプレッソ500円
アイスコーヒー300円 アイスジャスミンティー300円
*小旅行ランチのお客様の滞在時間は45分以内で
(食後のお飲み物ご注文の場合は1時間程度で)お願い致します。
*ランチご予約はお電話のみで承っております
(ネット予約はできません)。
★ Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ3600円(税込3960円)
60 分~90分 程度のコースです
***最初の一皿***
季節野菜のスープ
***前菜(お選びください)***
◆自家製パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ)
◆ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ(+300円)
◆軽く火を入れた山羊チーズと生ハムのサラダ
*こちらのメニューはテーブル内統一(+800円)
***主菜(お選びください)***
◆ 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで~
◆ 国産黒毛和牛のブレゼ (+500円)
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
◆ 厚切りサーモン自家燻製のチエド(+800円)
~グレープフルーツのソースと根セロリのムース 季節野菜添え~
◆ 豪州産 仔羊のコンフィ (+1000円)
~鴨脂で仕上げた白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~
***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します
***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
★ Beau Sejour 優雅な滞在ランチ 6300円(税込6930円)
2時間~2時間半 程度のコースです
***最初の一皿***
季節野菜のスープ
***前菜***
ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
~トマトのクーリ 軽いカレーの風味~
***前菜***
自家製パテ・ド・カンパーニュ
~国産豚の旨味が詰まったお肉のテリーヌ~
***魚介料理***
サーモン自家燻製のチエド
~岩塩や数種ハーブの合わせ塩でマリネ後、桜のチップで
スモークしたサーモンを、注文頂いてから香ばしく焼き上げます。
爽やかなグレープフルーツソースと根セロリのムースと供に~
***主菜(4名様以上の場合はお任せになります)***
◆ 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで~
◆ 国産黒毛和牛のブレゼ (+500円)
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~
◆ 豪州産仔羊のコンフィ (+1000円)
~鴨脂で仕上げた白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~
***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します
***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
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