◆ ランチタイム営業　月～金 （祝日を除く）

11：30 ～13：30（L . O）14：00 閉店

＊コロナウイルス感染拡大防止の為、お食後は速やかにマスクの
装着をお願い致します。また、大きな声での会話はお控えください。

＊これまで小旅行ランチでは消費税サービスを続けておりましたが、
長年に渡り材料費の高騰が続き、このままの価格では小旅行ランチを
続ける事が出来ないとの判断から、やむを得ず令和3年6月より
小旅行ランチでも消費税(10 ％) を頂く事となりました。
お客様のご理解とご協力をお願い致します。

＊ランチタイムのお支払いは現金のみでお願い致します。
グループごとにまとめて頂き、テーブルでお願い致します。
ランチでのPay Pay、クレジットカードご利用は１万円以上と
させて頂きます。予めご了承くださいませ。

★ Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ

♪　最初のお一皿　♪　胡桃のヴィネグレットのサラダ、
季節のスープ、自家製の天然酵母ライ麦パンつき

メインをお選び下さい

♪♪　厚切りサーモン自家燻製のチエド（温製）1500円(税込み1650円)
～グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え～

♪♪　 群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ　1500円(税込み1650円)
～赤ワインソースと青かびソース　古代米のリゾット添え～

♪♪　仔羊肩ロースのコンフィ　南仏風クスクス仕立て　1500円(税込み1650円)
～良質な豪州産仔羊を柔らかく仕上げます　仔羊のソースで～

♪♪　フランス産シャラン鴨 腿肉のコンフィ　2700円(税込み2970円) 
～皮目パリッと香ばしく身はふっくら焼き上げます～

食後のお飲み物(お茶菓子付き）別途

コーヒー　220円　紅茶　220円　エスプレッソ330円
アイスコーヒー220円　アイスジャスミンティ220円

＊小旅行ランチのお客様の滞在時間は45分以内でお願いします。

＊ランチご予約について：5名様以上の場合、前もってメニューを
決めて頂いております（小旅行ランチの場合/サーモンを2つ牛を3つなど。
ヴァカンスの場合/前菜と主菜をそれぞれお選びいただきます。）

 

★　Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ3000円(税込み3300円) 

1時間程度のコースです
(滞在時間は 1時間1５分以内でお願い致します。) 

＊＊＊最初の一皿＊＊＊

季節野菜のスープ

＊＊＊前菜（お選びください）＊＊＊

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
又は
自家製パテ・ド・カンパーニュ（豚肉のテリーヌ）
又は
ハーブ鮎のコンフィ　柑橘の焦がしバター仕立て　（+500円）

 

＊＊＊主菜（お選びください）＊＊＊

群馬で増田さんが育てた増田牛 頬肉のブレゼ
～赤ワインソースと青かびソース　古代米のリゾット添え～
又は
 豪州産仔羊 肩ロースのコンフィ　南仏クスクス添え
～新鮮な牧草と植物性飼料を食べ育った柔らかいラムです～
又は
クルル特製ブイヤベース　旬の魚介のポワレと供に（＋1000円）
＊グループ内統一とさせて頂きます
～ブルーオマールのビスクと鮮魚、帆立、才巻海老など～
又は
仏シャラン産鴨 腿肉のコンフィ（＋1000円）
～皮目パリッと香ばしく身はふっくらと焼き上げます～

＊＊＊食後のお楽しみ＊＊＊
自家製デザートをご用意致します

＊＊＊食後の飲物（お選びください）＊＊＊
コーヒー、紅茶、エスプレッソ

★　Beau Sejour 優雅な滞在ランチ　5800円（税別）

1時間半～2時間程度のコースです

＊＊＊最初の一皿＊＊＊

季節野菜のスープ

＊＊＊最初の前菜＊＊＊

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ

＊＊＊最初の前菜＊＊＊

自家製パテ・ド・カンパーニュ（豚肉のテリーヌ）

＊＊＊魚介料理＊＊＊
厚切りサーモン自家燻製のチエド
～グレープフルーツのソース ガストリック仕立て 季節野菜添え～

＊＊＊主菜＊＊＊
鳥取米子産大山鶏のガランティーヌ
～徹底管理された衛生環境で、こだわり抜かれた植物性飼料と
高濃度酸素を取り入れた水で育てられた旨味の凝縮したブランド鶏です～

＊＊＊食後のお楽しみ＊＊＊
自家製デザートをご用意致します

＊＊＊食後の飲物（お選びください）＊＊＊
コーヒー、紅茶、エスプレッソ