Bistrot Queue Leu Leu ビストロクルル 花澤商店

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最近のお知らせ

メニューは定期的に変わります。季節のお料理、旬の食材をお楽しみください。

クルルのランチ

 ランチタイム営業 月~金 (祝日を除く)

11:30 ~13:30(L . O)14:00 閉店

コロナウイルス感染拡大防止の為、お食後は速やかにマスクの
装着をお願い致します。また、大きな声での会話はお控えください。

ランチタイムのお支払いは現金のみでお願い致します。
グループごとにまとめて頂き、
テーブルでお願い致します。

Excursions Déjeuner フランス小旅行ランチ

 最初のお一皿 ♪ 胡桃のヴィネグレットのサラダ、
季節のスープ、自家製の天然酵母ライ麦パンつき

メインをお選び下さい

♪♪ 厚切りサーモン自家燻製のチエド(温製)1700円(税込み1870円)
~グレープフルーツのソースと根セロリのムース  季節野菜添え~

♪♪   国産黒毛和牛頬肉のブレゼ 1700円(税込み1870円)
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~

♪♪ 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ 1700円(税込み1870円)
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで

♪♪ 南仏シストロン仔羊のコンフィ 2900円(税込み3190円) 
~世界三大仔羊のひとつ 白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~

食後のお飲み物(お茶菓子付き)

コーヒー 250円 紅茶 250円 エスプレッソ350円
アイスコーヒー250円 アイスジャスミンティー250円

小旅行ランチのお客様の滞在時間は45分以内でお願いします。

ランチご予約はお電話のみで承っております
(ネット予約はできません)。

★ Déjeuner de Vacances ヴァカンス気分のランチ3300円(税込み3630円) 

1時間程度のコースです
(滞在時間は 1時間15分以内でお願い致します。) 

***最初の一皿***

季節野菜のスープ

***前菜(お選びください)***

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
又は
自家製パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のテリーヌ)
又は
軽く火を入れた山羊チーズと生ハムのサラダ(+500円)

 

***主菜(お選びください)***

◆ 厚切りサーモン自家燻製のチエド
~グレープフルーツのソースと根セロリのムース  季節野菜添え~

   国産黒毛和牛頬肉のブレゼ
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~

 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ 
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで

 南仏シストロン仔羊のコンフィ (+1000円) 
~世界三大仔羊のひとつ 白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~

 

***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します

***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ

★ Beau Sejour 優雅な滞在ランチ 5800円(税別)

1時間半~2時間程度のコースです

***最初の一皿***

季節野菜のスープ

***前菜***

ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
~トマトのクーリ 軽いカレーの風味~

***前菜***
自家製パテ・ド・カンパーニュ
~国産豚の旨味が詰まったお肉のテリーヌ~

***魚介料理***
サーモン自家燻製のチエド
~岩塩や数種ハーブの合わせ塩でマリネ後、桜のチップで
スモークしたサーモンを、注文頂いてから香ばしく焼き上げます。
爽やかなグレープフルーツソースと根セロリのムースと供に~

***主菜***

   国産黒毛和牛頬肉のブレゼ
~赤ワインソースと青かびソース 古代米のリゾット添え~

 鳥取米子 大山鶏のガランティーヌ 
~鳥取が誇るブランド鶏 ヴェルモット香るソースで

 クルル風ブイヤベース 鮮魚のポワレと供に(+1000円)
~ブルターニュオマールのビスクと帆立、才巻海老と一緒に ~

 南仏シストロン仔羊のコンフィ (+1000円) 
~世界三大仔羊のひとつ 白隠元豆のバスク風煮込みと一緒に~

***食後のお楽しみ***
自家製デザートをご用意致します

***食後の飲物(お選びください)***
コーヒー、紅茶、エスプレッソ