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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

爽快痛快なアテ

 春が終わり夏が始まる事を教えてくれる梅雨。
こんな時に欲しくなるのは清涼感、爽快なフレッシュ感、
そして絶妙な酸味。 って言ったら魚のカルパッチョでしょ?
ジューシーな無花果でしょ?品の良いトマトの深い味わいと
パリパリの白瓜でしょ?香ばしいじゃが芋のフリットでしょ?

     「イサキと無花果のクリュ(カルパッチョ)」
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エクストラバージンオリーブオイルとカマルグの旨い塩

  クルル特製ヴィネグレットと香り高いハーブ
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   ああ、まずは白ワインで喉を潤さなくちゃ

じゃが芋のパリパリとイサキのねっとり感、たまらんです
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 下に埋もれているのは無花果 & フルーツトマト
 
シャッキリ瑞々しい白瓜(しろうり)も参加頂いております
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ワクワクする歯触り、イサキの香り、フルーツ、旨い塩!

ハッキリ言って「ワインを愛する方」の為だけに作っております。
で、素敵な泡のシャンパーニュと、又はしゃっきり辛口白ワインと、
絶妙なマリアージュを共に楽しんで行こうじゃありませんか!