• 
• 
• 
• 

コース各種

４名様以上はコースをお選び下さい

★Menu de fleurs  (花のコース) 6500円(税込7150円)
～内容は変更する事がございます～

＊前菜
ズワイ蟹とアヴォカドのコンソメゼリー寄せ
～トマトのクーリ　軽いカレーの風味～

＊魚介料理
本日鮮魚のポワレ
～内容はその日によって変わります～

＊温前菜
本日のフランとそのスープ
～辛口シェリーと合わせるとより一層楽しめます～

＊主菜(お選び下さい/テーブル内統一)
4名様以上の場合はシェフのお任せになります
（ご要望がある場合は予めお伝えください）

・鳥取米子産大山鶏のガランティーヌ
～高濃度酸素を取り入れた美味しい水と飼料で育ったブランド鶏～

・認定山形豚のフリカッセ  シェリービネガー風味　（＋500円）
～通常よりも長い肥育日数により旨味が増した肉質が特徴的～

・豪州産仔羊 肩肉低温長時間ロティ　炭火焼き（＋1000円）
～自由放牧と植物性飼料、生後一年未満の洗練された極上の仔羊～

・静岡三ケ日産 黒毛和種和牛の低温長時間ロティ　炭火焼き（＋1500円）
～抗生物質や成長ホルモンなど一切不使用、渾身の和牛です～

＊本日のデザート

＊食後のお飲みもの（コーヒー又は紅茶）

・天然酵母ライ麦パン

＊メニューは変更する場合がございます

★Menu Queue leu leu (クルルのコース） 11000円(税込12100円)

＊ 要予約・２名様以上より

美味しいものを少しずつ…　旬の高級食材を使ったコースです

 

★Menu de  élégant (優雅なコース) 15000円　(税込16500円)

＊ 要予約・２名様以上より

クルルのコースより更に高級食材を贅沢に使ったコースです。

食べ終わりの満腹感は、花のコースやクルルのコースと
同じ位になる様に量を調節しています。

＊ クルルのコース、優雅なコースは予めご予約下さい。
（食材入荷の兼ね合いがございますので、なるべくお早めのご予約をお願い致します）