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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

ムチューでシチュー

美味しい美味しい黒毛の増田牛。
お客様用にお出しする高級な部位とは別に、
肉の掃除で出るスジ肉や脂味なども、実は
しっかり旨味があるのです。さすが黒毛和牛!
寒くなってくると、これを使ってカレーやら
シチューやら、煮込み料理に変換いたします。

うおおお何ともいい匂い!!
Shiryu-1
料理屋で働いてて良かった!

とろとろのスジ肉でテンションマックス!

今日もがんばるべ~!!

お客様に美味しいものお出ししてばかりで
我々飲食店側が美味しいもの食べてなかったら、
ステキなワインと料理のマリアージュなんてもんは
お勧めできませんからね、美味しいもの食べる事も
仕事のうちです。ああ、仕方ないことなんです!