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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

ジュテーム!アムール!

フランス料理店の端くれでございます。
なので、お客様からフランス旅行の思い出話を
聞かせて頂く機会も多く、その中でも人気No.1
観光地であるモンサンミッシェルは、たびたび
出てくるワードのひとつです。しかし面白い事に
皆が皆、海に浮かぶ修道院の話はそっちのけで
「あそこで食べたムール貝、美味しかったなぁ~」
という食道楽話ばかり(食いしん坊が多いので‥(*´ω`)

しかし、海外旅行どころじゃなくなっちゃった今年
(それどころか都外にも出づらい状況だもんね‥)。
はぁ~フランス行きたかった~と悲しんでいる人、
大丈夫、涙を拭いて!ほら、目の前にフランスが!

ムール貝の方から日本に来てくれたよ♪

今季初入荷のモンサンミッシェル産!

獲れたてを真空パックで、安心の空輸

モンサンミッシェルの空気まで一緒に!

白ワインで蒸すと、独特の海の香り
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モンサンミッシェルならではの凝縮感

香り高いフランス木ノ子(プルロット)と合わせて
エスカルゴバターで仕上げれば、紛れもなく此処は

はい、モンサンミッシェル!

白ワインがぶがぶいきましょう~!

止まらん!ワインが止まらんぞっ!

はいっ、もう一杯!

行けなくたっていいんです!来てくれるんだから!
真空の技術や、定温輸送を可能にしたリーファーシステム、
飛行機がちゃんと飛んでくれる現代社会の有り難い恩恵。
御茶ノ水の小さなビストロに居ながらにして、味覚嗅覚は
フランス食道楽旅行気分。美味しいものは諦めないぞ~!

修道院をバックに黙々と草をはむ羊の群れ、
優しく打ち付けるさざ波の音、ムール貝の香り。
今年の海外旅行は、クルルにどうぞ!