新しい年をお迎えするにあたって、
やはりワインを扱う身としては、この時期に
ちゃんと特別で美味しいワインと一緒に
居なければ！と勝手に思っております。

そんな訳で、今年は珍しくイタリアワイン

王のワインにしてワインの王、バローロ様

年明け初日から来店下さったサヴァラン公爵♪

モリテルノアルタルトゥーフォ（チーズ）

黒トリュフを練り込んだ贅沢チーズ

どちらもピエモンテ産だから相性抜群！

困難な状況であっても、美味しい事をあきらめず
（もちろん気をつける事には万全を期して）、
幸せに生きる事をあきらめたくありません。
今年もきっと山あり谷ありの一年だと思いますが、
美味しいお店になり続ける事はあきらめません！