でっかいヒゲダラが入荷しました！

　　　　　　うまそ〜な顔しちゃって、もう！

とれる量が限られていて、大きい物は料亭やレストランで
取り合いになるくらい貴重で美味しい高級魚です。
築地では「ヒゲダラ」と呼ばれているけど、本名は
「ヨロイイタチウオ」というらしいです。

　　　　　やわらかく上質な この美しい白身！

　　　　　３枚におろしてもこんなに大きい〜

大きいものの方が身の質が繊細で美味しいらしいです。
一体君は海の中でどんな美味しい物を食べてきたんだい？
と、聞きたくなるくらいのすんごい旨み成分の持ち主です。