セニョールセニョリータ
「スティック・セニョール」なんて洒落た名前のお野菜。
菜の花みたいに見えるけど、実はこれブロッコリーの仲間です。
![e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-348](https://www.queueleuleu.com/wp-content/uploads/2010/03/e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-348-300x225.jpg)
セニョール… なぜセニョール…
本当は茎が一番栄養価が高いブロッコリー。でも硬くてスジっぽいから
捨てちゃう人も多いですよね。そこで、茎まで美味しく食べられるように
スティック状に改良して出来たのがこの姿なんだそうです。
よくぞやってくれました!と拍手したいぐらいの出来栄えですよ、これ。
ブロッコリーの瑞々しい味と香りはちゃんとそのままだし、茎はコリコリと
食感が楽しくて 味が濃いです。 セニョールって割には、浜松出身です。