次世代のスター、秋刀魚さんは
これから高級魚としての階段を上って
行かれることでしょうけれども、最初から
貫禄たっぷりで生まれてくるスターもいます。

我こそは高級魚として胸を張るアオハタ様

高級にふさわしく、黄金色に輝いております

鮮度が良いので、お口の中が綺麗なピンク！

これは～もう～かなり美味しいですぞ～♪

このアオハタ様を皮目パリッと身はふっくらと
焼き上げて、コンフィにしたセップ茸と合わせて
旨味たっぷりのソースとお皿でデュエット‥‥
秋ですねぇ～もう、食の世界はすっかり秋です♪
さて、次世代スターを味わうか、往年のスターを
味わうか、迷っちゃうところ。もう、こうなったら
美味しい白ワイン一本スタンバイして、両方を
味わう贅沢だって、秋の醍醐味じゃないですか！？