絶対にパン!
女性だけで満席になる事も多いランチタイム。
そんな場合、店内は楽しそうな女性の声が響き、
非常に明るく華やいだ雰囲気になります。
そんなお喋りのさなか、パンをお配りしますが、
「天然酵母の自家製パンです」という声は
色とりどりのお喋りや笑い声にかき消され、その内
「このパンって、自家製なのかなぁ~」「え~
既製品だよ絶対~」という声が聞こえてきます。
既製品じゃ~あ~りませんよ
天然酵母を育てて、全て手造りしております
発酵時間は季節によってさまざま
冬はゆっくり発酵してくれます
毎日少なくとも一回は焼いております
朝夕と2回焼く日もあります
パン美味しいですね!と言われると
料理人が喜びます(催促じゃありませんよ)
毎日毎日僕らは鉄板のぉ~~
うえで焼かれて~嫌になっちゃうよ~
(あ、この歌知らない人はお母さんに聞いてね)
ランチは皆さん時間がないし、女性同士集まれば
お喋りが楽しいし、脇でサービスマンが何だか
ごちゃごちゃ言っても聞いてる暇がないのでしょう。
よく分かります。サービスマンも一応同性ですから。
でも、これだけは言わせてください。
パンは、既製品じゃ~あ~りません!