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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

エダマミー

 ニッポンジンのお酒の友、枝豆さん。
甘くてほろ苦くて旨くて、豆臭くて、塩と抜群でお酒とバッチリで…!

  edamame-1
         ん〜香ばしい匂いがたまらない…

たまに「枝豆ととうもろこしのガレット」という付け合せをやってます。
香ばしく焼いたお肉との相性が良いし、サクサクした歯ごたえと
野菜の甘味がワインともピッタリくる感じです。

            あ、レンズ曇っちゃった
  edamame-3
        茹でたては香りも味も最高ですね〜

最近は海外でもヘルシーな食材として人気みたいですね、枝豆さん。
先日アメリカ人のお客様にガレットをお出ししたら 「オオー エダマミー」
とおっしゃっておりました。美味しいモノはやっぱり万国共通なんですね!