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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

お気を付けあそばせ

 お昼12時オープン、13時半ラストオーダー、閉店14時半っていう     
ちょっと時間に制限のある感じではありますが、ランチ、やってます。
前は奥様同士のグループなんかが多かったんですが、最近は休日の
料理人さんやサービスマンなどの同業者、または自由業の方などが
いらして下さっていて、不思議とランチの割に男子率が多めです。

      サーモンの瞬間燻製と半熟卵のサラダ
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    今ランチの前菜でやってるのはこんな感じ〜

静岡の美味しいトマトや生ハム、食べ頃のアボカドなどなど
 dejeuner-7
       ワインに合う胡桃のヴィネグレットで

これから戻って仕事しなきゃなんないから、今日はお水で…なんて
おっしゃってたウエブデザイナーの方が、このサラダを一口食べて
「やっぱダメだ、呑みたいわ」と、グラスワインを注文して下さいました。

だってね、ランチでもディナーでもね、うちは「ワイン呑みのフランス食堂」
でございますから。 容赦しませんよ!空が青かろうが、太陽が輝いて
いようが、ワインをガンガン呑みたくなる仕立てにしております。
料理人が「俺だったらこれで一本空けちゃうな〜」とか言いながら作ってる
もんだから (どうかと思うけど) 、困った事にメインはもっともっとワインを
呼んじゃう仕立てになっております。

いや しかし、あくまでお昼ですからね、無理に呑まなくていいんですよ。
誘惑に勝てそうにない方やお仕事中の方は、くれぐれも気を付けて下さいね!