日本人で良かった〜と思う瞬間ベスト・テンは？
まずお味噌汁でしょう！　品の良い出汁の香りに癒される瞬間、
ふかふかのお布団の中に居るような安心感を覚えたりしません？
そして炊きたてのご飯。　湯気の中は甘くて優しいミスト…
頬張るとお米の瑞々しさと一粒ごとに噛み締める喜びを感じます。
そして…そんな時、食後に欲しくなるのは何てったって「あんこ」。
ホクホク甘い粒あんがいてくれたら、お饅頭だってどら焼きだって
おはぎだってお汁粉だって大判焼きだってとにかく素晴らしい！
日本人で良かった！　日本の甘い文化に感謝する瞬間です。

　　　　そんな訳で、粒あんたっぷり使っております

　　　　「抹茶と小倉のクレーム・ブリュレと木苺」

自慢のカスタードに抹茶を練りこんで、程よく炊いた小倉と合わせ
甘酸っぱいフレッシュ木苺と、そのソルベを添えてお出しします。
どうです？日本人に産まれて良かったー！と、御茶ノ水の真ん中で
叫びたい衝動に駆られません？自分は、間違いなく駆られます！

　　　そんで合わせちゃうんですよ、甘い食後酒

　　フランスが誇るヴァン・ド・ナチュール、リブザルト！

　　　　赤くて甘くてキュートなこんな子もぴったり

　　　　　　　　大人気の可愛いバニュルス！

　　　　　　　さぁ、甘い食後酒と一緒に一口…

　　　　　　　いっちゃってくださいよ、も〜！

美味しい食後酒を呑んだとき、フランス人も思うんでしょうか
「フランス人に産まれて良かったー！」って。
小倉と抹茶と食後酒をマリアージュさせてしまう幸せ…。
日本人で良かったー！そしてフランスの美味しさを知っていて
良かったー！ってとこでしょうか。そういえば、最近お味噌汁に
根セロリ入れてみたら美味しかったなぁ。