新潟からおいでになりました「ぽくろん」。

　　　　　　　　かぼちゃ大先生です

ホクホクしてるから「ほくろん」でも良さそうなもんですけど

　　なんか似合ってますね、「ぽくろん」って名前

コンソメだけでコトコト煮込んで濃厚ジューシーな冷製スープ
にしても美味しいし、ねっとり感を活かしてピュレをソースとして
テリーヌ・グルマンの下に敷いても、うっとり感が満載です。