紫芋、続きはウェブで
ほくほく美味しい紫芋ちゃん、存在感あります
美味しいだけじゃなくて、すんごいパワーを秘めた芋
紫芋はアントシアニンが豊富な事で有名な健康野菜です。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強く
ブルーベリー同様、目の健康維持に効果があるということです。
パソコンに向かいすぎで眼がお疲れの方、紫芋食べましょう!
しかも、肝機能向上に大きな効果を発揮するという事や、強い
抗酸化作用によって老化や発ガンの予防が期待できるとの事。
その上、ビタミンB1やC、βカロチン、マグネシウムやカリウム
などのミネラル成分も豊富だって言うんですから。美味しくて
身体に良くて、これ以上何を求める事がありましょう。
普通のさつま芋の栄養成分+もっとスゴイ栄養成分
お世話になります!
で、クルルではこの紫芋をどうするのかっていうとですね、
デザートにするんですよ。しかも、ランチ用とディナー用と、
2種類の美味しさを表現しようじゃないか、という狙いです。
どういったデザートなのかって言うとですね…
あ、
最近、ここに載せる文章がやたら長ったらしいなぁ~と
自己反省しているところなので、この続きは次の寝言で
ご紹介いたします。
別に引っ張ってる訳じゃありませんよ。
ホントですよ!