「寒いし忙しいしもう疲れた～！何か美味しい物食べて
ガツンと呑みたい～！　あぁ牡蠣、牡蠣とか食べたいなぁ～
シャンパーニュとか白ワイン、ひっかけてさぁ～！」　なんて
誰かが言ってるんじゃないかと勝手に妄想いたしまして、
そうだ、牡蠣やろう、みたいな事になりました。

　　　　　　　　そうだ、牡蠣やろう！

　　　　　牡蠣好きの皆様、お待たせしました

広島産の大ぶり牡蠣のジューシーなムニエルを乗っけて

下のソースは鶏の濃厚な出汁と春菊の旨味がたっぷり

　　　一口でいきますか、二口でいきますか！？

　　　白ワインとの兼ね合いもあるしね、うん

　　ソースの下は、これまた牡蠣の茶碗蒸し

　　プリンみたいだけど、食べると「超牡蠣！」です

　　　噛む牡蠣と噛まなくていい牡蠣のコラボ

　　ちょっとおまいさん、白ワインはいいのかい

　　　せっかくだからマリアージュしないとね

海の香りに安らぎを覚えつつ、食欲に火がつきます

温かい茶碗蒸し、この時期にはこんなもので癒されましょう。
熱々の牡蠣のムニエルを頬張ったら、シャンパーニュの泡で
磯の香りをお洒落に仕上げるのもいいかもしれません。
またはキリッとした白ワインで清涼感合わせ、素敵です。

「あ～なんかひと皿で牡蠣いっぱい食べた気がするな～！
よっしゃ、なんか元気になったかも。明日も頑張ろ！」なんて
誰かがこれからニコニコしながら言うんじゃないかと、そんな
勝手な妄想をしている次第です。