ピスタチオ、美味しいですよね。
ナッツとしてお酒のおつまみに最高だし、ペースト状にして
コクのあるスープにしたらワインと絶妙にマリアージュするし、
濃厚なピスタチオクリームに仕立ててデザートにしたら…

そりゃ、食後酒に合わせなきゃ勿体ない！

ピスタチオの濃厚クレーム・ブリュレ

食後酒、シェリーにとっても合うんですよ～

ピスタチオ ＋ お酒  =パリ（モンマルトル）の夕陽

パリンと割って、芸術と恋の街へワープ！

ピスタチオグリーン、ほろ苦い香りにうっとり

さ、一口のパリを味わったら…

琥珀色のシェリーを喉に流してみて

次に、甘酸っぱいフランボワーズを舌にのせて

眼を閉じたら美しいシャンソンが聴こえそう！

なに言ってんだアホか、フランスかぶれが。
いやいや、クレーム・ブリュレを食べてる間は存分に
パリっ子気分を味わうのが、このデザートの流儀なのです。
お酒を呑んでも罪悪感を感じない時間、夕暮れのカフェで
待ち合わせた恋人が来るまでのひと時、贈る詩を思いながら
ほろ苦旨い幸せとシェリーのお洒落マリアージュ。
どうですか、パリッ子気分に浸るのも悪くないでしょ？

浸りすぎ？