黒いあなた
おっと!? この真っ黒いものの正体は…
![IMGP5379 kurodaikon-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/07/IMGP5379-300x224.jpg)
はい、ラディ・ノワール、黒大根でございます~
なんと、中身は純白じゃないですか!!
![IMGP5380 kurodaikon-2](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/07/IMGP5380-300x224.jpg)
ちょっと辛くて、シャキシャキしてて、美味しいんです
ヨーロッパではお馴染みの食材ですが、日本ではまだそんなに
見かけませんね。 先日 戸部さん(心優しい八百屋さん)から
頂いた貴重な黒大根(わ~い♪ )、うちの店に来てくれたからには
しっかり美味しくさせていただきますよ~!
ってな訳で、薄切りにして白バルサミコと和えて、サーモンの
自家燻製と合わせて、またはシンプルにサラダに入れたりして。
見た目もいいし、ほんのりとした辛みがアクセントになるし、
歯触りもいいので重宝しております。
戸部さ~ん!いつも有難うございます~っっ!!