おっと！？　この真っ黒いものの正体は…

はい、ラディ・ノワール、黒大根でございます～

なんと、中身は純白じゃないですか！！

ちょっと辛くて、シャキシャキしてて、美味しいんです

ヨーロッパではお馴染みの食材ですが、日本ではまだそんなに
見かけませんね。　先日 戸部さん（心優しい八百屋さん）から
頂いた貴重な黒大根（わ～い♪ ）、うちの店に来てくれたからには
しっかり美味しくさせていただきますよ～！
ってな訳で、薄切りにして白バルサミコと和えて、サーモンの
自家燻製と合わせて、またはシンプルにサラダに入れたりして。
見た目もいいし、ほんのりとした辛みがアクセントになるし、
歯触りもいいので重宝しております。

戸部さ～ん！いつも有難うございます～っっ！！