赤い印のプーレ様
まだ11月なのに、クリスマスソングがちらほらと
聞こえてきます。なんだかなぁ…なんて言いながらも、
あのシャンシャンした鈴の音を聞いちゃうと、ついつい
連想するのはローストチキン。身質が滑らかで、柔らかで
旨味が優しくて、しかもフランス政府が公認する赤ラベル
印のついた地鶏だったら!シャンシャン万歳!な気分です。
フランス政府が公認するラベル・ルージュ
![IMGP5698 poulet-1](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5698-300x224.jpg)
赤ラベル印の旨い旨い地鶏でございます!
団体様だけが食べれるスペシャルな食材♪なのです
![IMGP5704 poulet-2](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5704-300x224.jpg)
オーブンから引き揚げたら丁寧にアロゼしま~す
6名以上のグループ様には、これを丸ごと一羽分ロティして
胸肉、腿肉、ささみ、それぞれの美味しさを食べ比べして
頂いております。お野菜ゴロゴロの優しいグランメール風で。
しっとり焼き上がった赤ラベル地鶏の甘くて香ばしい香り、
「きゃ~っっ美味しそ~っ!」と歓声を頂いております。
この時点でもう既にた~まら~ん香りでございます!
![IMGP5710 poulet-4](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2014/11/IMGP5710-300x224.jpg)
さ、これから切り分けて、サーブいたしましょう
「ハロゥインもクリスマスも西洋の文化じゃないの」と
アンチぶりたくたって、この芳醇すぎる地鶏の香りには
勝てないはずです。要するに、美味しいものを食べる
きっかけになれば、もう何だっていいじゃないですか!