ジビエと言えば野生動物の肉。野生肉なら毛付き。
毛付きなら、誰かが毛をむしらなきゃいけません。
勇敢な誰かが、むしってむしってむしりまくる季節、
ジビエシーズンは最盛期を迎えつつあります。

野生の鴨も毛付き！

こんなに綺麗な毛並みですが…

すんません。むしります。

クルルの若きサムライ☆横田氏

これで君も男になれるぜ！

料理人デビューできるぜ！

そんでもって続々と鴨さんご来店

またむしらなくちゃ～

クルルの若きサムライ☆大嶋氏

カメラ目線いいから早くむしりなよ

「僕がむしりました！」うんうん、でかした

これで本物のサムライだね！

鹿にしても鶉にしても猪にしても雉にしても、良い産地の
美味しいのが入ると、本当にあっという間に売り切れます。
クルル的ジビエマニアの皆様、食べたいのがあったら早目に
お電話で「取っておいて！」って言って下されば、緩やかに
いい熟成が出来るように処理して取っておきますから、
くれぐれも来店されてから「え～っ！もう猪ないのぉ！？
食べたかったのにぃぃ～（泣）」なんて事にならないでね。
いや、でも、また入荷出来るように頑張りますけどね。