長崎から来たとです
でっかいヒゲダラが入荷しました!
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うまそ〜な顔しちゃって、もう!
とれる量が限られていて、大きい物は料亭やレストランで
取り合いになるくらい貴重で美味しい高級魚です。
築地では「ヒゲダラ」と呼ばれているけど、本名は
「ヨロイイタチウオ」というらしいです。
![e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-336](https://www.queueleuleu.com/wp-content/uploads/2010/03/e38393e382b9e38388e383ade382afe383abe383ab-336-300x225.jpg)
やわらかく上質な この美しい白身!
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3枚におろしてもこんなに大きい〜
大きいものの方が身の質が繊細で美味しいらしいです。
一体君は海の中でどんな美味しい物を食べてきたんだい?
と、聞きたくなるくらいのすんごい旨み成分の持ち主です。