「これからしばらくは、からっとした晴天が続くでしょう」
という気象予報士の言葉をワイン呑兵衛語に翻訳すると、
「これからしばらくは、キリッと冷やした白ワインやロゼを
南仏気分でガブガブ呑めるでしょう」となります。

「空気が乾燥していますので、十分な水分補給を心掛けましょう」
という言葉を翻訳すると、「ワインがついついすすみますので、
南仏料理もしくは南仏のエスプリを取り入れた旬の食材を
合わせる事を心掛けましょう」ということになります。

南仏の風と、旬の食材と、白ワイン

和歌山の旨い鮎を、更に旨いコンフィにしております

オマール海老のコンソメで煮含めた焼き茄子

南仏のように爽やかな風が吹き抜ける味わい

鮎にはマカダミアナッツと柑橘の皮の衣を着せて

バルサミコと赤ワインヴィネガー、数種スパイスの
ソースと、黒オリーヴとバジル、アンチョヴィなどを
滑らかな舌触りに仕上げたタプナードソースで

「来週からは雨が続き、じめじめした日が続くでしょう」
と言うならば、「来週からは、美味しいワインとつまみで
南仏気分を持続させ、じめじめした気分を一掃しましょう」
と、翻訳機が言っております。