郷土料理、肉と豆の田舎煮込み、カスレ。
クルルが世田谷にあった頃、名物料理のように
色々取り上げられ、連日カスレ祭り状態（？）で
ブイブイ言わせてたり、言わせなかったりした‥
‥という事を年末の寝言でグダグダ書きました。
で、年末年始特別コースのメインで提供させて
頂いたんです。それはそれは大好評でした！

でした‥‥よね？

（自己判定に基づきますが）‥‥(;´･ω･)

で、ここへきて、
「年末日本にいなかったから食べれなかった！」
とか、「カスレやるって知らなかった（泣）！」とか
「すごい美味しかった！もう一回食べたい！」とか。
有り難くもカスレ・アンコールを沢山頂きまして、
「こんなに食べたがってくれるお客様がいるのに
やらないのも飲食店としてどうなんだ？」という
議題が挙がり、クルル代表者会議（約2名）の下
ん～とじゃ寒い間だけやってみっか、という結論が
酔っ払い代表者達の間で閣議決定いたしました。

お肉たっぷり♪　寒い間の熱々お鍋 ♪

牛スジと仔羊肉と三元豚自家製ソーセージ、
鴨のコンフィ、鴨脂で仕上げた白隠元豆などなど

今度はアラカルトでガッツリと！

一鍋で２～３人前くらい
（食いしん坊さんは一人で食べても可 ♪）

また税理士さんに怒られるかもしれませんが
（詳しい事は年末の寝言をご覧ください）‥
ま、お客様が喜んで下さってこその飲食店です。
お客様の笑顔を肴に一杯呑むのが活力の素！
カスレ、寒い内に食べに来てください！！