休日の過ごし方
ウィズコロナ時代、我慢を強いられる我々飲食店。
こんな時、料理人は何をすれば良いのでしょう。
お持ち帰り商品の開発?時短営業にも対応できる
短い時間で提供できる料理の研究?ノンアルコール
ワインのティスティング?ひたすら厨房の掃除?
いや、どれもこれも頑張ってはいますが、そもそも
店の事ばっかり考えていても気が滅入るだけです。
そんな訳で、ソロツーリングだって
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プチ・一人旅がブームらしいです
(料理人ぽくない乗り物だよね‥)
チバフォルニアだって
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千葉のカリフォルニア(^○^)
ひとりで気ままな小旅行
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ストレス解消になるみたいです笑
普段行かないようなところに行って
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ちょっぴり怖い所にも行って
リフレッシュして
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また美味しいものを作ってくれるでしょう
(たぶん)
ちなみにサービス人(私)は
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休みの日は家でゴロゴロしています
よし、明日からまた頑張ろう!
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早くコロナなくなってくれー!