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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

成熟の過程

 機は熟すまで待てって言いますけど、フルーツトマトだって
美味しい頃合に熟すまで 我慢強く待たなくちゃいけません。

 tomto-1
          これが2、3日経つと…

 tomato-2
       ほ〜ら赤みが増えてきましたよ

より新鮮なほど美味しく食べられる物と、美味しい食べ頃を見計らって
食べる物と、熟成させてより美味しくなる物とありますね。
ワインだって 早呑みタイプと長期熟成タイプと色々ありますもんね。
食材やワインから学ぶ事って結構あるもんです。
若けりゃいいってもんじゃないんですよ!