セクシャルなバイオレット
タイトルに「は?」と思ったそこのあなた。
まだ若いんですね。いいなぁ、前途洋々で。
ところで、アジサイの季節ですね。
じゃなくて、紫カリフラワーの季節ですね。
見事に咲き誇っております
![Murasaki](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2023/12/60F09886-76F9-455C-AE9A-8BAC32D1FB1A-300x225.jpeg)
活性酸素の発生などを抑制する効果のアントシアニン、
そしてビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富なうえに
旨味がぎゅっと詰まった感じで本当に美味しいです。
この美味しさを、クルルでは「フランス風茶碗蒸し」に
お仕立てしちゃいます。
自慢のコンソメでコトコト煮込みます
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2023/12/41D4AB5F-1BEF-48CC-8F35-273BA2623B5E-300x225.jpeg)
紫色がきれいですねぇ~
最新式のミキサー、バイタミックス!
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2023/12/B1FE80A2-BE5B-4413-8800-097AA962AB19-300x225.jpeg)
熱々のまま攪拌してくれるので、味が抜けないうちに
きめの細かいピュレに仕上げてくれる優れもの ♪
紫カリフラワーのフランス風茶碗蒸しとそのスープ
![](https://queueleuleu.com/wp-content/uploads/2023/12/86D4F8F1-A0E3-4D53-BC64-1DEF7F05B085-300x225.jpeg)
初搾りエクストラヴァージンオリーブオイルの香り
中央の茶碗蒸し(フラン)は、濃厚な卵を使っているため
黄色みが強いですが、ちゃんと紫カリフラワーの風味です。
うちのスープといえば、もちろん辛口シェリー「フィノ」を
合わせるのが定番。体も温まるし、味わい深く癒されて
フィノで覚醒、食欲増進!寒さと疲れに晒されるこの時期、
是非召し上がって頂きたい一品です(≧◇≦)!