力強くて頼りがいのある冬野菜や太陽に愛されて蘭々と輝く
夏野菜に比べて、春野菜の特徴は何といっても「品の良さ」
じゃないでしょうか。　優しく微笑みながら相談にのってくれそうな、
静かにそっと寄り添ってくれそうな保健室の先生みたいな感じ。
しませんか？　しない？　妄想しすぎ？　　　

　　　　　でもほら、見た目も上品な感じするでしょ？
　
　　　　　　　上は長葱っぽくて下は玉葱みたいな…　　　

　　　　　　　　　　今が旬、葉玉葱です
　
　　　　付け合わせに使っているのはこの下の部分
　
品のよい瑞々しさとしゃっきり感、火を入れると甘味がぐんと増して
まるでキャラメリゼしたみたいな香りと旨みが口一杯に溢れます！
お肉から出たジュを吸いまくった葉玉葱なんて、もうそれこそ
保健室に行って教室の愚痴を洗いざらい喋ってしまいたくなるような
「自分を開放したい」衝動に駆られます。　駆られませんか？