先日カウンター族のお一人に、「あの～このルッコラ、普通の
ルッコラと違いません？なんか味が濃くて、苦くて美味しい…」
と気付いて頂けました。そうなんです！さすが食いしん坊の
カウンター族様！　よくぞ気が付いて下さいました～っ！

これ、イタリア産のセルバチコ（野生のルッコラ）なんです！

　　　野生だけあって旨みも苦味も濃いんです～　　

ほろ苦いものが美味しいと思えたら大人になった証拠…
なんて言いますけど、確かにその通りかもしれませんね。
コーヒーや柑橘の皮、魚の肝やハーブ、そしてこのセルバチコ。
「ほろ苦旨」なものって、大人になってからの方がより味わいの
深さというか複雑味を感じとれる気がします。

ほろ苦いもの、お好きですか？
ほろ苦い想い出を酒の肴にして一杯呑めるようになるのも
大人になった証拠ですからね。なんちゃって。