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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

肉を食する女子

 肉食女子って言葉がありますね。恋愛に関して積極的に
ガンガンいく女の子達の事を世間ではそう呼ぶみたいですが、
うちの店に一人で食べに来てくれるような女の子達に限っては
言葉通りの「肉食女子」です。カウンターに座ってメニューを開き、
しょっぱなからメインのお肉料理のページと真剣にらめっこ…!

 面白い事に(嬉しい事に)、先週は お一人様の女の子が3人、
それぞれ皮付き花悠仔豚(カシュウコブタ)を食べに来てくれたんです。
彼女達の食への探究心は半端じゃない!
メニューが変わるたんびに新メニューから試してくれたり、今まで
食べたことない食材には敏感に反応して「これはいつまでやってますか?
来週伺いますからとっておいてください!」なんて闘士を燃やしてくれたり。
そんな彼女達が扉を開けて下さる瞬間、うちの料理人も闘士バリバリで
「おっ、来たな食いしん坊!」 まだオーダーも入ってないのにフライパンを
焼いたりして…。腕が鳴りすぎて困ったもんです。

一生懸命に働いて、恋愛して、オトコノコ以上に美味しいものを愛して
(いいのか悪いのか)、にこにこしながらお肉を頬張る彼女達のなんと
純粋で綺麗なことか!「癒されました〜」なんて言いながら、トントンと
階段を降りていく細くて小さい背中を見送るとき、店側の人間の方が
彼女達以上に癒されてしまっています。

そんな食いしん坊達のひとり、大好きな日本酒の蔵元を訪ねて その
原料を作っている農家にホームスティしてお米作りから始めちゃったりする
食いしん坊すぎるマドモアゼルからいただいちゃいました…

        彼女が作ったお米から出来た作品!
   nihonsyu-1
     料理人の誕生日を覚えていて下さって、これを
    プレゼントして下さったんです〜(ホントすみません)!!

     こんな貴重なもの頂いちゃっていいんでしょうか…
   nihonsyu-2
  あんまり嬉しくて飾っちゃいそうです(でも要冷蔵なんだった)!

ガッツある食いしん坊のマドモアゼル、先日はお預かりしたコートを
お渡しするの忘れてごめんなさいっ(すっかり舞い上がっちゃって)!
まだまだなまだマダムをお許し下さい…
これからも美味しいお肉、いっぱい焼きますからねっ(料理人が)!!