暑かったり寒かったり参っちゃいますね〜この時期は。
お布団を出したりしまったり、面倒くさがってうっかり風邪ひきそうに
なったり、衣替えしたばかりなのに上着をまた引っ張り出したり…。
そろそろ疲れが溜まってくる頃なんですよ、働く大人の皆さんはね。
何だかダルくてやる気が出なくて気分も憂鬱、食欲もなくなって…

いやいや、そんな事じゃいけませんよ！我々が元気に目を輝かせて
一杯食べて楽しんで、一生懸命働いて盛り上がっていきましょうよ！

　　　　　　　　ほら！元気の源をご用意しましたよ〜
　　
　　　　　　　　自家製ピクルスの盛り合わせです！

お薦めは サクサクが心地良い山芋ちゃん。　粘りと力強い旨味が
食欲増進に繋がる事間違いなし！爽やかな風を運んでくれるミョウガと
歯ごたえが楽しいレンコン、そしてスペシャルゲストはらっきょうです！
フランス人も「ナニコレ？」と突っ込みそうな和風の素材だらけですが
要はピクルスってお新香ですからね、和と仏の華麗なるデュエットを
実現するべく、そして自然にワインへと誘ってくれるお皿にするべく、
「酸っぱすぎずしょっぱすぎない品の良いピクルス」をテーマにしました。

その日によってご用意する野菜は変更することがありますが、旬の
美味しい野菜を更に美味しく仕立ててお待ちしております！