迷える仔山羊
待ちに待った仔山羊(コヤギ)ちゃんがおいでになりました〜!!
なかなか出回ってませんから、貴重ですよ〜っっ
子供だからね〜ちっちゃいですよね〜
乳のみ仔山羊ちゃん特有のミルクの香りが…
うう〜ごめんよ〜!でも美味しそうすぎる…
なんて美しいピンク色のお肉なんでしょうか!
ロニョン(腎臓)もちゃんとあるし
珍味でございます…
ああ ヨダレが出そう…
2年前に入荷した時はもうひとまわり大きい子だったんですが
それでも取れるお肉の量が少なくて(子供のヤギだからね)、
このお肉を食べれたラッキーなお客様はごくわずか…。
今回は更に小さい事と、前回食べたお客様から「取っておいて!」
というご予約を何件か頂いているので、メニューには載せません。
それと、カウンター族のお客様達から「一人分の量でやって欲しい」
というご要望を頂いたので、今回はお一人様分もご用意致します。
*お一人様用 … 4200円
*お二人様用 … 7980円
ご希望のお客様は前もってご予約下さいね!
ちなみにロニョンは
ひとつしかないので…
試作の時に、お客様にお出し出来ない硬い肉の部位と一緒に
スミマセン!食べました!
ハート型!!
もう死んでもいいと思いました!
でもこれからもっと美味しい物をいっぱい食べたいので、すぐに
取り消しました。 もとい 神様、長生きさせて下さい!