垂直試飲
これ、仕事中なんですよ
って言っても営業中にやってる訳じゃないですよ
ワインセラーで寝てる子達が今どんな状態なのか、飲み頃になってるか、
はたまた同じ銘柄のビンテージ違いを飲み比べしてみたり(垂直試飲)。
いや、これも仕事ですからね、やらなきゃならないんですよ。ああ大変。
これはヴーヴレィの‘03と‘05の垂直試飲
どっちもすんごいうまいよ〜選べないよ〜(あ、選ばなくていいのか)
同じワイナリーで同じように作っても…
年が変わると色も変わっちゃうし…
味わいも素敵な個性が出て、ワインって本当にいいもんですなぁ〜
仕事なんですよ、何度も言うけど。