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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

野菜注意報

 この時期のカブって何でこんなに美味しいんでしょうか!
白かぶ、赤かぶ、黄かぶ… 色々楽しませて頂いてます。

山形の赤かぶ(赤っていうかショッキングピンクって感じ)
akakabu-4
 90年代前半のお姉さんの口紅みたいな色ですね〜   

            静岡の黄かぶ
kikabu-1
           柿みたいですね〜

カブとか大根って、殆ど水分かと思いきや、ちょっと食べただけで
結構お腹一杯になるんですよね、不思議と。
うちの料理人が「この時期の野菜って旨いよねぇ〜♪ 」と浮かれて
お肉料理のお皿にガッツリ冬野菜仕込んできますので、くれぐれも
ご注意下さい。お腹いっぱいでお肉が食べれなくならないようにね。