やってしまいました…。

ご予約を頂いたのに、その予約を従業員一同把握しておらず、
当日せっかく来て下さったお客様のお席をご用意出来ないという
失態をやらかしてしまいました…。　本当に申し訳ありません。

梅ケ丘店の頃から うちの店の存在を気にかけていて下さっていて
でも遠くてなかなか伺えなかったけど、引越しのことを知って
オープンしてすぐに ご予約のお電話を下さったとの事だったのに…。

オープン時、とにかく時間に追われて あたふたしていまして
料理人は美味しい料理をお出しする事に集中しすぎていまして、
受けた電話の事も忘れてしまっていたようです（完全に勝手な
言い訳になってしまいますが…）。
サービス人である自分も、せっかく来ていただいたあの日は
バタバタしていて、きちんとしたお詫びも出来ず、悲しそうな顔を
されたお客様を ただ見送る事しか出来ませんでした。
本当に、本当に悔やんでも悔やみきれません。

無礼は承知しておりますが、もう一度ご来店頂けないでしょうか
（図々しいにも程があるとお叱りを受けそうですが）…。

勿論、そんな気分になれない事は承知しております。
でも、うちの店の料理を、ワインを、味わって頂きたいのです。
あの日、肩を落とされてお帰りになるお客様の心情を図ると
涙が出てきます。　深く、深くお詫び致します。

お客様のご来店をひたすらお待ちしております。

本当に申し訳ありませんでした。