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まだまだむの寝言

なに寝言言ってんだよ、くらいの軽く広い心で見守ってください。

時には女子大生のように

            7年ぶりの再開…
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  パティシエ・ジュン君がフランスから帰ってきました!

和の心とラテン系の顔を持つお菓子職人(生粋の日本人)です。
パティシエとしてフランスで数年間修行した後、実家(群馬)の
イタリアンレストランをお父様から引継いだジュン君。 数年間
シェフとしてお店を切り盛りし順調にいっていたものの、やっぱり
パティシエとしての志を諦めきれず、レストランは弟に任せて
再び渡仏… そして、今回ようやく帰ってきました。

     ちょっと、警察で撮られる写真じゃないんだから       
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           あ、お土産だったの?

 バスク土産!そうか、その辺りでも修行してたもんね
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      バスク地方特有の色彩がお洒落~

この絵を取り扱うギャラリーには、都内の某有名レストランも
買付に来ていたという…(そう聞くとますます有難いです)。
素敵なお土産ありがとうジュン君!お店に飾らせて頂きます!
で、土産話は尽きません。 フランス各地、ルクセンブルグ、
ベルギーでの珍道中で盛り上がっている所に、もう一人の
職人がひょっこり遊びに来てくれました。。

      おっ、中華の若手料理人ミヤタ君!
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      初対面でもすぐに打ち解ける二人

実は無類のデザート好きなミヤタ君(月餅作りのプロです)は
フランス帰りのパティシエに興味津々、お菓子談義で店内は
アツいムードに。そしてジュン君からルセットをパクる気満々で
仕込みの傍ら じ~っと聞き耳をたてるフレンチの料理人。

      料理(お菓子)オタクが3人もいる空間
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          なんじゃいこの雰囲気

日本におけるパティスリーの未来、中華料理の未来を担う若者が
こんなにも輝いている所を見せつけられちゃうと、いや~ちょっと
うかうかしてられませんな! クルルも頑張らなくちゃ!ですよ。
ジュン君なんか美味しいデザートのルセットちょーだい!
ミヤタ君、中華の新しいデザート作ったら試食させて!

それにしても 「タルトだったらどこのが一番好き?」「え~いっぱい
あるけど、銀座の〇〇かなぁ」「でも△△のフルーツタルトもすごく
美味しいし~」「あ、あそこのロールケーキも美味しいんだよねぇ」
なんて会話をする男3人、どうなんでしょうかねぇ。