衝撃
「トコブシはアワビの子供なんだよ!」
と、親切に教えて下さったとある居酒屋のお兄さん。
その言葉を10年位信じ続け、その上広めてしまいましたが、
どうやらガセネタだったようですね。 いいえ、恨んではおりません。
きっとアナタも同じように誰かからガセネタをつかまされたんでしょう。
トコブシはアワビにあらず
コリコリしてて旨みが詰まっていて美味しいです
最近は、このトコブシを「鮮魚のポワレ」の付け合わせにしております。
トコブシの肝がまたいい味出してまして、何とも言えない海の香りと
何とも言えない食感で楽しんで頂いております。
しかし、コレがアワビじゃないなんてね。
「実は俺、お前の本当の兄貴じゃないんだよ」なんて
少女漫画ちっくに打ち明けられたような衝撃ですよ。